Suli Spájz verseny - Hasznos linkek

Honlapok:

Kamra: http://www.zoldkoznapok.hu/kamra.php

Biokert: http://www.zoldkoznapok.hu/biokert.php

A magyar slow food (lassú, komótos, odafigyelő, hagyományos és nemes étkezés) honlapja: http://www.slow-food.hu/

A Városi Tanya: http://www.avarositanya.hu

Élelmiszerek szállításához karbon-lábnyom számláló: http://www.mtvsz.hu/karbonkalkulator

Biokiskert: http://www.biokiskert.hu/

Filmek:

Az étel krónikája: http://www.youtube.com/user/DiverzitiHU#p/a/u/0/fig6vJz0nAE Rövid film arról, hogy miért fontos, hogy megőrizzük a hagyományos növényfajtákat, illetve, hogy helyi, bio vagy fair trade élelmiszert vásároljunk

A jövő farmja (A farm for the future) A BBC filmje Rebeccáról szól, aki természetfilmes karrierjét feladva úgy dönt, hogy hazaköltözik Angliába, átveszi a családi farm irányítását, és megpróbálja azt átalakítani egy természetközelibb, alacsonyabb energiafogyasztású, fosszilis energiaforrásoktól független gazdasággá. A film magyar felirattal itt megtekinthető: http://vimeo.com/21230111

Lázadás a tányérodon A Védegylet által készített dokumentumfilmben a szereplők eljutnak Romániába és Kelet-Magyarországra, és megnézik, hogyan fest a mezőgazdaság közelről, a kisközösségekben, és hogyan keresik ezek a közösségek a helyüket az új Európában

Kiadványok:

Antal, O., Szilágyi, Á., Vadovics E. (2009) Leszel amit eszel – Mit együnk, hogy jól legyünk? Útmutató. Nyitott Kert Alapítvány. Letölthető: http://www.greendependent.org/leszelamiteszel/LAE-kiadvany.pdf

Horváth, G. (szerk.) (2007) Közvetlenül. Tudatos Vásárlók Egyesülete. Letölthető: http://www.tudatosvasarlo.hu

Tudatos Vásárló Magazin: Konyha szám http://tudatosvasarlo.hu/sites/tudatosvasarlo.hu/files/tv25.pdf

Helyi Bioélelmiszer Kézikönyv: http://www.nyitottkert.hu/?q=bioelelmiszer_kezikonyv

A kertől a konyháig – a tudatos szakács könyve (Védegylet): http://www.vedegylet.hu/modules.php?name=News&file=print&sid=1370

SuliSpájz verseny 1. forduló, hogyan tovább?!

Kedves Versenyzők!

Nagyon örülünk, hogy elkezdtétek a munkát, ami abból is látszik, hogy sok kérdés befutott
az első fordulóval kapcsolatban.

Összefoglalva a következőket ajánljuk a résztvevők figyelmébe:

A legfontosabb a gyakorlati feladat közös, csapatmunkában való megvalósítása,
melynek fontos része a munka dokumentálása. Az elkészített dokumentációt kell elküldeni e-mailben.

Milyen is lehet egy ilyen dokumentáció?
- Írjátok le, hogy milyen forrásokat találtatok, ami alapján dolgoztok.
- Milyen vita, nézeteltérés volt köztetek, mire közös véleményre tudtatok jutni.
- Milyen elvek alapján állítottátok össze a tízórai sort.
- Ki melyik tízórait vitte el az iskolába, milyen segítséggel készítette, honnan szerezte be az alapanyagokat.
- Ha esetleg valamilyen új ennivalót készítettetek el, ízlett/ nem ízlett.
- Esetleg találtatok ki saját receptet?
- Néhány fénykép a közös munkáról, az elkészített ételekről.
- Mivel a zsűri nincs jelen a gyakorlati feladat megoldása során, fontos a hiteles,
áttekinthető, őszinte, életszerű, akár vidám, de mégis pontos és tényekben gazdag beszámoló,
mivel kizárólag az elkészztett a beszámolóü áll rendelkezésünkre, hogy a munkátokat értékeljük.

- A képeket a word / pdf dokumentumba beillesztve kérnénk, nem külön fájlként.
- Mindezt word vagy pdf formátumban küldjétek el, ahogy az előző bejegyzésben is szerepel.
Fájlnév formátum:
sulispajz_csapatnev_1_fordulo.doc   vagy:
sulispajz_csapatnev_1_fordulo.pdf

Elméleti feladat:
Közösen megfogalmazott válasz a kérdésekre, források megjelölése.
Szintén word vagy pdf formátumban.

Amennyiben további kérdések merülnek fel a munka során, örömmel állunk rendelkezésetekre a blogon található elérhetőségeken és a Facebook oldalunkon! 

Üdvözlettel: Szőke Noémi és a Szervezők